Natalinas – Neresco

Arroz Festivo Aromático

admin — Thu, 11 Dec 2025 17:54:32 +0000

Arroz Festivo Aromático

Arroz branco soltinho aromatizado com Cravo, Canela e Louro Neresco — cheiro puro de Natal.

Tempo de preparo: 25 minutos

Ingredientes:
2 xícaras de arroz branco
1 pau de canela Neresco
4 cravos Neresco
2 folhas de louro Neresco
1/2 xícara de nozes ou castanhas picadas
Alho e sal

Modo de preparo:

01

Refogue o alho e o arroz normalmente.

02

Antes de colocar a água, adicione canela, cravo e louro.

03

Cozinhe o arroz aromatizando com as especiarias.

04

Retire canela, cravos e louro ao final.

05

Solte com um garfo e misture as nozes.

Salpicão com Toque Defumado

admin — Thu, 11 Dec 2025 17:53:09 +0000

Salpicão com Toque Defumado

A versão moderna do clássico, com maionese temperada com Páprica Defumada Neresco.

Tempo de preparo: 25 minutos

Ingredientes:
500g de peito de frango desfiado
1 cenoura ralada
1 lata de milho
1 maçã verde em cubos
200g de maionese
1 colher (chá) de Páprica Defumada Neresco
1 colher (sopa) de Orégano Neresco
Batata palha

Modo de preparo:

01

Misture o frango, a cenoura, o milho e a maçã.

02

Misture a maionese com Páprica Defumada (segredo da cor rosada).

03

Junte essa maionese aos ingredientes.

04

Esfregue o Orégano na palma das mãos e misture.

05

Cubra com batata palha somente na hora de servir.

Farofa Natalina “A Melhor do Mundo”

admin — Thu, 11 Dec 2025 17:52:10 +0000

Farofa Natalina "A Melhor do Mundo"

Crocante, doce e salgada na medida, finalizada com Alho Frito Neresco.

Tempo de preparo: 20 minutos

Ingredientes:
500g de farinha de mandioca biju
200g de bacon em cubos
1 cenoura ralada
1/2 xícara de uvas passas
1 colher (sopa) de Cebola Granulada Neresco
1 pacote de Alho Frito Neresco
1 pitada de Pimenta Calabresa Neresco
3 colheres de manteiga

Modo de preparo:

01

Frite o bacon na manteiga e adicione a cenoura.

02

Acrescente Cebola Granulada e Pimenta Calabresa.

03

Coloque as passas e a farinha, mexendo até ficar crocante.

04

Desligue o fogo e finalize com Alho Frito Neresco.

Lombo Suíno com Crosta Defumada

admin — Thu, 11 Dec 2025 17:50:31 +0000

Lombo Suíno com Crosta Defumada

Lombo marinado no vinho e Chimichurri Neresco e finalizado com crosta dourada de Páprica Defumada.

Tempo de preparo: 1h 30min + marinada

Ingredientes:
1 peça de lombo suíno (1,5kg)
1 xícara de vinho branco seco
2 colheres (sopa) de Chimichurri com Pimenta Neresco
1 colher (sopa) de Páprica Defumada Neresco
Sal a gosto

Modo de preparo:

01

Marine o lombo no vinho, Chimichurri e sal por 12h.

02

Retire da marinada e seque levemente.

03

Esfregue Páprica Defumada por toda a carne.

04

Asse a 180°C coberto com papel alumínio por 1 hora.

05

Retire o papel e deixe dourar por 30 a 40 minutos.

Chester com Manteiga de Ervas

admin — Thu, 11 Dec 2025 17:49:22 +0000

Chester com Manteiga de Ervas

Ave natalina extremamente suculenta graças à manteiga aromatizada Neresco colocada sob a pele.

Tempo de preparo: 2h 30min

Ingredientes:
1 Chester ou Peru
100g de manteiga em ponto de pomada
2 colheres (sopa) de Ervas Finas Neresco
1 colher (sopa) de Alho Granulado Neresco
1 colher (sopa) de Molho Inglês Neresco

Modo de preparo:

01

Misture a manteiga com Ervas Finas, Alho Granulado e Molho Inglês.

02

Levante a pele do peito e coxas e espalhe a manteiga temperada por baixo.

03

Passe o restante por fora da ave.

04

Cubra com papel alumínio e asse conforme instruções da embalagem.

05

Nos últimos 30 minutos, retire o papel para dourar.